CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI VÀ CÁCH SỬ DỤNG

Tỏi cô đơn Lý Sơn từ lâu đã nổi tiếng là một trong những đặc sản tuyệt vời nhất ở nước ta. Ở Việt Nam, loại tỏi này được trồng chủ yếu ở huyện Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, và ở thành phố Phan Rang, tỉnh Ninh Thuận. Vậy tỏi cô đơn Lý Sơn có tác dụng gì? Cách sử dụng chúng như thế nào?

tỏi Lý Sơn
tỏi Lý Sơn

Đôi nét về tỏi cô đơn và tỏi cô đơn Lý Sơn

Tỏi cô đơn là gì?

Tỏi cô đơn Lý Sơn

Tỏi cô đơn còn được gọi với tên khác là tỏi đơn, tỏi mồ côi ,tỏi một tép. Tỏi cô đơn được tạo nên từ sự khuyết tật trong quá trình phát triển và sinh trưởng. Trong khi các cây tỏi bình thường sản sinh ra nhiều tép tỏi để tạo thành loại tỏi mà chúng ta vẫn hay sử dụng hàng ngày thì loại tỏi cô đơn này chỉ tạo ra duy nhất một tép. Vì vậy, tất cả các dưỡng chất của tỏi chỉ tập trung vào một tép của tỏi. Các vùng đất càng cằn cỗi thì lại càng dễ trồng loại tỏi này, khá ngược đời phải không?

Tỏi cô đơn Lý Sơn có gì khác?

Đúng như tên gọi của mình, tỏi cô đơn được người dân Lý Sơn trồng ở trên côn đảo Lý Sơn, vốn là một vùng đất được hình thành do quá trình phun trào của miệng núi lửa và sự hình thành phù sa bồi đắp bởi cát biển, có vị thơm nồng không dẫn đến trình trạng hôi miệng khi sử dụng. Loại tỏi này rất hiếm, mỗi hecta thường chỉ thu hoạch được khoảng 1-2kg nhiều nhất cũng chỉ khoảng 5kg.

Tỏi cô đơn Lý Sơn nhìn vẻ ngoài có màu trắng hơi tím một chút (chưa khô thì tỏi có màu tím hơi sẫm) còn khi khô lại thì hoàn toàn là một màu trắng, có kích thước củ lớn nhất to cỡ đầu ngón tay cái của một người trưởng thành, có hình bầu dục, mùi vị rất thơm, có vị cay cay nồng nàn rất riêng không hòa lẫn với bất kì một loại đặc sản nào khác điều này được giải thích vì nó chứa một hàm lượng tinh dầu cao (từ 0.1 – 0.36%)

>>>Xem thêm : Tỏi đen là gì? bạn biết gì về tỏi đen Phan Rang

Công dụng và cách dùng của tỏi cô đơn Lý Sơn

Thông thường, muốn sở hữu 1kg tỏi cô đơn ở Lý Sơn bạn sẽ phải bỏ ra khoảng 700.000 đồng – 1,2 triệu đồng. Cuối mùa tỏi cô đơn (thường là về gần Tết nguyên đán) thì giá thành càng tăng và giá ước tính là khoảng 2 triệu đồng/kg tỏi.

Thực chất lý do khiến tỏi cô đơn Lý Sơn có giá đắt đỏ như vậy là bởi vì công dụng tuyệt vời nó mang lại cho người sử dụng

Tỏi cô đơn Lý Sơn

tỏi ngâm giấm
tỏi ngâm giấm

Tỏi cô đơn Lý Sơn được xem là một loại thần dược quý có thể chữa được nhiều bệnh

Trong tỏi cô đơn Lý Sơn có chứa từ 0.1 – 0.36% tinh dầu và rất nhiều vitamin, dưỡng chất, khoáng chất có lợi cho sức khỏe của con người.

  • Giúp chữa một số căn bệnh thường mắc khi trở trời như cảm cúm, đồng thời hỗ trợ hệ thống miễn dịch tốt hơn.
  • Làm chậm lại  quá trình lão hóa các tế bào trong cơ thể, giúp làn da chống lại sự lão hóa, các chị em phụ nữ có vẻ sẽ cần lưu tâm đến nó đấy.
  • Giúp điều trị rất tốt một số căn bệnh liên quan đến xương khớp như: thấp khớp, mỏi xương khớp ở những người lớn tuổi, người lao động mạnh,..
  • Hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh liên quan đến tim mạch như: hở van tim, huyết áp cao, huyết áp thấp
  • Giúp điều trị rất tốt các bệnh liên quan đến dạ dày, hệ  tiêu hóa như: ợ chua, loét dạ dày,
  • Làm giảm phần lớn lượng mỡ có trong máu, hỗ trợ điều trị hiệu quả bệnh thừa cân, béo phì, bệnh đái tháo đường,…
  • Giảm sưng tấy ở các vết thương do bị tác động mạnh, hoặc vết đốt của các loại côn trùng như muỗi, kiến,..

Cách dùng tỏi cô đơn Lý Sơn:

Có thể sử dụng tỏi cô đơn Lý Sơn bằng nhiều cách khác nhau.

  • Ăn sống một cách trực tiếp hoặc băm nhỏ chúng cho vào nước chấm. Mỗi ngày dùng khoảng 10g. Một điểm nhỏ nên biết là việc ăn sống sẽ rất có lợi cho khoang miệng của bạn vì các loại vi khuẩn ẩn nấp ở khoang miệng sẽ bị tiêu diệt một cách dễ dàng.
  • Ngâm chúng với các loại giấm hoặc  đường, bằng cách đem cỡ 50g tỏi cô đơn Lý Sơn đã lược bỏ phần vỏ rồi tiến hành ngâm với 100ml giấm (giấm gạo), để trong khoảng 30 ngày. Hoặc cũng với lượng tỏi đó, ngâm với 800g đường, để trong khoảng thời gian tương tự.

Cách sử dụng tỏi cô đơn Lý Sơn

  • Kết hợp tỏi cô đơn Lý Sơn trong việc chế biến các món ăn ngon: thịt dê, lòng heo,..

>>>Xem thêm: Cách làm mật nho

Những lưu ý khi sử dụng tỏi cô đơn Lý Sơn

Chú ý phân biệt giữa tỏi cô đơn Lý Sơn hàng “xịn” và hàng “rởm”

Vì giá thành khá chát và nhu cầu sử dụng của người dân ngày càng cao nên trên thị trường hiện nay xuất hiện khá nhiều loại tỏi mạo danh là Tỏi cô đơn Lý Sơn nhưng thực chất chỉ là hàng nhái. Giá của loại tỏi giả này cũng rất đa dạng và biến hóa khôn lường, dao động từ 100.000đ/kg đến 1.000.000đ/kg. Vì vậy, khi mua tỏi cô đơn Lý Sơn, bạn cần phải hết sức tỉnh táo và tìm đến các cơ sở uy tín để mua nhé.

tỏi cô đơn Lý Sơn
tỏi cô đơn Lý Sơn

Đề phòng tác dụng phụ của chúng

Tỏi cô đơn bản chất vẫn là tỏi tươi nên trong trường hợp ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Nên biết rằng các loại tỏi đều chứa allicin, đây là loại hợp chất khi dung nạp quá nhiều vào cơ thể có thể làm tổn thương đến lá gan. 

Viện Ung thư Quốc gia Mỹ cho biết, việc sử dụng tỏi tươi hoặc dầu tỏi trong tình trạng đói sẽ có thể dẫn đến chứng ợ nóng và buồn nôn. 

Đặc biệt, hiện tượng phù nề, chảy máu bên trong mắt là một trong những tác dụng phụ điển hình của việc sử dụng quá nhiều tỏi sống. 

Tỏi cô đơn Lý Sơn quả thật có tác dụng tuyệt vời phải không nào. Nhưng hãy lưu ý tìm đến địa chỉ bán tỏi cô đơn Lý Sơn uy tín để mua tránh tình trạng mất tiền mà sản phẩm mua về lại là hàng rởm, hàng kém chất lượng. 

Nếu có nhu cầu mua tỏi cô đơn Lý Sơn, thì hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua website Pharafarm.net!

Có thể bạn chưa biết: Bột đậu đỏ và những công dụng tuyệt vời

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *