ĂN TỎI ĐEN CÓ TÁC DỤNG GÌ? VÀ HƯỚNG DẪN ĂN TỎI ĐEN ĐÚNG CÁCH

Khi nhắc đến tỏi thì chắc hẳn là mọi người đều biết nhưng khi nhắc đến tỏi đen thì chắc không có quá nhiều người biết đến loại tỏi này.

Và chắc hẳn bạn cũng đang thắc mắc, tại sao lại có loại tỏi đen và ăn tỏi đen có tác dụng gì?

Tỏi đen là thành phẩm khi tỏi trắng trải qua quá trình lên men chậm, trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ (60 độ C đến 90 độ C), độ ẩm dao động từ 80 đến 90 độ và thời gian lên men kéo dài từ 30 – 60 ngày. Nhờ đó, mà tỏi trắng được lên men thành tỏi đen nhánh và hàm lượng các hoạt chất có trong tỏi đen cũng tăng lên rất nhiều lần so với tỏi trắng khi sử dụng.

Như vậy chúng ta đã biết tỏi đen được hình thành như thế nào vậy nên giờ chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu để trả lời cho câu hỏi ăn tỏi đen có tác dụng gì?

tỏi đen PharaFarm
tỏi đen PharaFarm

Ăn tỏi đen có tác dụng gì?

1.1 Ăn tỏi đen có tác dụng tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.

  • Vì tỏi đen được tạo ra nhờ quá trình lên men của tỏi trắng nên ăn tỏi đen cũng có tác dụng ngăn ngừa nhiễm khuẩn, kháng nấm, kháng virus.
  • Ngoài ra Allicin là một loại axit amin trong tỏi, sau khi đã lên men loại axit amin này có khả năng tiêu diệt được nhiều loại virus, vi khuẩn khác nhau ngay cả khi đã được pha loãng. 

1.2 Ăn tỏi đen hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị ung thư.

  • Ăn tỏi đen giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh ung thư. 
  • Cụ thể là nhờ vào hợp chất S-allylcysteine trong tỏi được lên men có khả năng ức chế một số dòng tế bào ung thư như: ung thư dạ dày, ung thư gan, ung thư đại tràng, trực tràng, ung thư vú,… và đồng thời ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư một cách hiệu quả. 

1.3 Ăn tỏi đen giúp làm giảm mỡ máu, hạ cholesterol máu.

Việc ăn tỏi được lên men thường xuyên và đúng cách sẽ giúp hạ mỡ máu, giảm cholesterol trong máu và duy trì chúng ở mức hợp lý, đồng thời tăng HDL – Cholesterol có ích cho cơ thể.

tác dụng của tỏi đen đối với người lớn tuổi
tác dụng của tỏi đen đối với người lớn tuổi

1.4 Ăn tỏi đen hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch

  • Đối với những người mắc các bệnh về tim mạch, tỏi đen chính là một trong những loại dược liệu tuyệt vời. 
  • Cùng với tác dụng giảm cholesterol trong máu, tỏi lên men còn giúp bảo vệ thành mạch và thúc đẩy quá trình lưu thông của máu. 
  • Từ đó, hỗ trợ việc điều trị các bệnh về tim mạch diễn ra hiệu quả hơn và hạn chế được tối đa những biến chứng có thể xảy ra. 

1.5 Ăn tỏi đen giúp chống Oxy hóa.

So với những loại tỏi thông thường, thì tỏi đen có khả năng chống oxy hóa cao hơn rất nhiều. Chính vì vậy mà loại thực phẩm này rất có ích đối với những trường hợp lão hóa, da nhăn nheo hay người bị viêm da. 

1.6 Ăn tỏi đen giúp bảo vệ tế bào gan.

  • Ăn tỏi đen thường xuyên và đúng cách cũng giúp bảo vệ tế bào gan hiệu quả. 
  • Đặc biệt với các trường hợp xơ gan, viêm gan, tác dụng tuyệt vời của loại thực phẩm này cũng đã được chứng minh.
Công dụng của tỏi đen ngâm mật ong
Công dụng của tỏi đen ngâm mật ong

1.7 Ăn tỏi đen giúp giảm đau, viêm khớp.

Ngoài những công dụng của tỏi đen ngoài ra tỏi đen còn có khả năng giảm đau, tiêu viêm, đồng thời, giúp thúc đẩy quá trình phục hồi và cải thiện chức năng sau tổn thương của các khối cơ, giúp chúng trở nên dẻo dai và khỏe mạnh hơn. 

Hướng dẫn ăn tỏi đen đúng cách.

Sau khi đã trả lời được câu hỏi ăn tỏi đen có tác dụng gì? Thì như chúng ta đã biết dù là một thực phẩm có tốt đến đâu nhưng chúng ta sử dụng sai cách thì cũng trở nên vô tác dụng, thậm chí còn phản tác dụng và gây nguy hiểm đến tính mạng.

Tham khảo thêm: cách sử dụng tỏi đen

Vậy hãy cùng Pharafarm.net tìm hiểu cách sử dụng tỏi đen đúng cách để mang lại tác dụng tối ưu nhất nhé.

cách ăn tỏi đen đúng cách
cách ăn tỏi đen đúng cách

2.1 Ăn tỏi đen trực tiếp

  • Các nhà khoa học Nhật Bản đã chỉ ra rằng đối với người trưởng thành ăn từ 1 – 3 củ tỏi được lên men mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe.  
  • Khi ăn nên nhai kỹ để các chất có trong tỏi phát huy công dụng.
  • Để tỏi có thể phát huy được hết công dụng thì nên ăn riêng. Bởi vì khi ăn với các thức ăn khác có thể chúng sẽ xảy ra các phản ứng hóa học tạo ra những tác dụng phụ không mong muốn.
  • Ngoài ra, bạn cũng có thể ép 3 – 6g tỏi được lên men thành nước ép tỏi nguyên chất để sử dụng. 

2.1 Ăn tỏi đen ngâm với rượu nếp không cồn

  • Bóc tỏi đen cho vào bình thủy tinh sạch và khô, đổ rượu nếp vào bình thủy tinh sao cho ngập hết tỏi đen. Đậy kín nắp bình và bảo quản rượu nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp lên rượu tỏi đen. 
  • Lắc bình rượu để rượu ngấm đều vào bên trong củ tỏi. Bạn có thể sử dụng được rượu tỏi đen sau 15 ngày ngâm.
  • Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 50ml, trước khi ăn cơm trưa và cơm tối

2.3 Ăn tỏi đen ngâm với mật ong

  • Bóc vỏ lấy khoảng 125–150g tỏi đen và để nguyên củ cho vào lọ thủy tinh. Đổ mật ong vào cho ngập kín tỏi đen và sử dụng sau khoảng 3 tuần. 
  • Đây là cách sử dụng tỏi lên men được đánh giá cao với khả năng điều trị cảm lạnh, cảm cúm, viêm họng,… vô cùng hiệu quả.
tỏi đen ngâm mật ong

Trên đây là một số thông tin mà Pharafarm.net cung cấp tới bạn, và bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin hữu ích khách tại đây. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ hài lòng với những thông tin hữu ích này.

Sau khi đã biết tác dụng cũng như cách sử dụng của tỏi đen và bạn đang có nhu cầu mua tỏi đen nhưng không biết mua ở đâu?

Hãy đến với Pharafarm.net – Thương hiệu chuyên đặc sản Phan Rang số 1 Ninh Thuận.

  • Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình giàu kinh nghiệm, tư vấn sản phẩm giúp khách hàng chọn ra được những sản phẩm tốt nhất, phù hợp nhất.
  • Nguồn hàng uy tín, chất lượng rõ nguồn gốc: Với nguyên liệu làm từ giống tỏi Phan Rang có chất lượng dược tính cao nhất Việt Nam tỏi đen Phan Rang tự hào là sản phẩm Việt đạt chất lượng quốc tế
  • Giá cả cạnh tranh nhất
  • Mua hàng tại đây bạn sẽ không lo bị nhầm hàng nhái, hàng kém chất lượng. Chúng tôi cam kết bán hàng chính hãng 100%.

Thông tin liên hệ: Hotline tư vấn, hỗ trợ đặt hàng: 0949 493 024

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *